Manuel Giancarlo e Andrea Minichiello ideatori di Vibe Lab
Vibe Lab si presenta come un'innovativa località di Roma che concentra la sua offerta sulla produzione e distribuzione di cocktail in bottiglia, tutti realizzati con ricette originali e creative. Fondata da Manuel Giancarlo e Andrea Minichiello, aprirà il 1° giugno 2025 in Piazza del Sacro Cuore, 19, Roma, offrendo ai propri clienti un’esperienza unica nel mondo dei drink. Gli orari di apertura saranno dalle 17,30 alle 24,00, rendendo Vibe Lab un luogo ideale per un aperitivo o una serata in compagnia.
La scelta di utilizzare frutta fresca e verdure di giornata non solo garantisce qualità e freschezza, ma riflette anche l'impegno del locale verso ingredienti locali e sostenibili. Inoltre, l'attività non si limita alla clientela finale, ma si rivolge anche a rivenditori, enoteche e ristoranti, ampliando così la propria portata nel settore della mixology. Grazie alla strategia di approvvigionamento ottimizzata, possono mantenere i costi contenuti, rendendo i loro cocktail accessibili e competitivi nel mercato.
Un altro aspetto interessante è che i cocktail possono essere facilmente serviti anche da personale non specializzato, permettendo a chiunque di gustare queste creazioni senza la necessità di un barman esperto. Questo approccio rende Vibe Lab un'opzione attraente per eventi e feste, dove la semplicità di preparazione è fondamentale.
Insomma, Vibe Lab si propone come una nuova realtà nel panorama romano, capace di coniugare innovazione, qualità e accessibilità nel mondo della mixology. Non vediamo l'ora di scoprire le loro creazioni a partire da giugno 2025!
Massimo Blandini
Manuel Giancarlo and Andrea Minichiello creators of Vibe Lab
Vibe Lab presents itself as an innovative location in Rome that focuses its offerings on the production and distribution of bottled cocktails, all made with original and creative recipes. Founded by Manuel Giancarlo and Andrea Minichiello, it will open June 1, 2025 in Piazza del Sacro Cuore, 19, Rome, offering its customers a unique experience in the world of drinks. Opening hours will be from 5:30 p.m. to midnight, making Vibe Lab an ideal place for an aperitif or a night out with friends.
The choice to use fresh fruits and vegetables of the day not only ensures quality and freshness, but also reflects the venue's commitment to local and sustainable ingredients. Moreover, the business is not limited to end customers, but also caters to retailers, wine shops, and restaurants, thus expanding their reach in the mixology industry. With their optimized sourcing strategy, they can keep costs down, making their cocktails affordable and competitive in the market.
Another interesting aspect is that the cocktails can be easily served even by unskilled staff, allowing anyone to enjoy these creations without the need for an experienced bartender. This approach makes Vibe Lab an attractive option for events and parties, where simplicity of preparation is key.
In short, Vibe Lab presents itself as a new reality in the Roman scene, capable of combining innovation, quality and accessibility in the world of mixology. We look forward to discovering their creations starting June 2025!
Massimo Blandini
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